Umowa Patronacka między Uniwersytetem Rolniczym im. Hugona Kołątaja w Krakowie - Wydziałem Technologii a Szkołą Podstawową w Bolechowicach
Celem Patronatu jest sprawowanie przez Uczelnię opieki naukowo – dydaktycznej nad szkołą poprzez wspólne inicjatywy edukacyjne.
Już drugi rok z rzędu klasy ósme uczestniczyły w warsztatach biologiczno-chemicznych na Wydziale Technologii UR. Obejmowały one warsztaty biologiczno-chemiczne zorganizowane -w ramach umowy przez Uniwersytet Rolniczy im. H. Kołłątaja w Krakowie. Tym razem celem warsztatów było upowszechnienie wiedzy na temat zjawisk chemicznych i biologicznych występujących w naszym otoczeniu. Ćwiczenia cieszyły się sporym zainteresowaniem wśród ósmoklasistów.
Kuchnia molekularna czyli kuchenne rewolucje na Uniwersytecie Rolniczym w Krakowie
10 kwietnia 2025 roku, klasy 8a i 8b wyruszyły na niezwykłą, smakowitą przygodę na Uniwersytet Rolniczy w Krakowie, gdzie uczestniczyły w warsztatach na Wydziale Technologii Żywności. Emocji i śmiechu nie brakowało!Na początek – „Kuchnia molekularna”! Brzmi poważnie, ale zabawy było co niemiara. Uczniowie zamienili się w małych naukowców i kucharzy w jednym – tworzyli kolorowy, sztuczny kawior i owocowe spaghetti z algowych hydrokoloidów. Efekty? Pyszne, kolorowe i bardzo fotogeniczne!
Potem nadszedł czas na „Żywność dla kosmonautów”. Każdy mógł spróbować liofilizowanych przekąsek, które zabierają w kosmos astronauci. Było porównywanie smaków, tekstur i dużo zdziwienia – „jak to możliwe, że to takie lekkie?!”. Uczniowie poznali też różnice między liofilizacją a tradycyjnym suszeniem – teraz już wiedzą, co warto spakować na wyprawę… nawet międzygwiezdną!
To był dzień pełen nauki, śmiechu i pysznych eksperymentów. Zdecydowanie – misja zakończona sukcesem!
Analiza sensoryczna: jesteś sensorycznym amatorem, a może ekspertem?
24 lutego 2026roku, klasy ósme wyruszyły na naukową przygodę na wydział Uniwersytetu Rolniczego w Krakowie – i był to dzień pełen smaków, zapachów oraz kolorowych eksperymentów!
Już od progu uczniowie poczuli się jak studenci – może trochę niżsi, trochę głośniejsi, ale za to z ogromnym apetytem na wiedzę (i nie tylko na wiedzę). Warsztaty pt. „Analiza sensoryczna: jesteś sensorycznym amatorem, a może ekspertem?” szybko zweryfikowały ich przekonania. Okazało się, że rozróżnienie smaku słodkiego od słonego to dopiero poziom przedszkole+. Tu trzeba było uruchomić wszystkie zmysły: węch, smak, wzrok, a czasem i odwagę! Uczniowie próbowali rozpoznać różne smaki i aromaty – czasem z mistrzowską precyzją, a czasem… z ogromną wyobraźnią J Okazało się, że opisanie smaku bez użycia słów „pyszne” albo „dziwne” wcale nie jest takie proste! Niektórzy odkryli w sobie talent prawdziwego eksperta, inni przekonali się, że czekolada/ słone precelki potrafią zaskoczyć bardziej niż klasówka z matematyki.
Druga część – „Właściwości barwników spożywczych” – przeniosła uczniów w świat kolorowej chemii. Dowiedzieli się, dlaczego napoje mają tak intensywne barwy i czy niebieskie jedzenie naprawdę istnieje w naturze (spoiler: rzadko!). Było mieszanie, obserwowanie zmian kolorów i zachwyt nad tym, jak nauka potrafi być… tęczowa. Niektórzy poczuli się jak artyści, inni jak przyszli naukowcy, a jeszcze inni jak twórcy nowej generacji … warzyw 😉 . Było naukowo, ale też bardzo efektownie!
Wycieczka okazała się świetnym połączeniem nauki i zabawy. Uczniowie mogli się poczuć jak studenci, pracować w prawdziwych salach laboratoryjnych i przekonać się, że chemia i biologia potrafią być naprawdę… smakowite! Wyjazd pokazał , że nauka to nie tylko podręcznik i sprawdzian, ale też świetna zabawa, odkrywanie tajemnic jedzenia i mnóstwo śmiechu.
Kto wie – może wśród uczniów klas 8 Szkoły Podstawowej w Bolechowicach rośnie przyszły ekspert analizy sensorycznej? A jeśli nie ekspert, to przynajmniej świadomy smakosz, który już zawsze będzie podejrzliwie patrzył na zbyt niebieski napój”
